Mantenimiento preventivo de una torre de refrigeración de un Hotel

El mantenimiento preventivo de una torre de refrigeración deberá cumplir con dos normativas principales, el Real Decreto 1027/2007, de 20 de julio, por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios (RITE) y el Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.

Las torres de refrigeración son sistemas mecánicos destinados a enfriar masas de agua en procesos que requieren una disipación de calor.

El principio de enfriamiento de estos equipos se basa en la evaporación, el equipo produce una nube de gotas de agua bien por pulverización, bien por caída libre que se pone en contacto con una corriente de aire. La evaporación superficial de una pequeña parte del agua inducida por el contacto con el aire, da lugar al enfriamiento del resto del agua que cae en la balsa a una temperatura inferior a la de pulverización.

El uso más habitual de estos equipos esta asociado a los sistemas de refrigeración, tanto en aire acondicionado como en producción de frío (hostelería, alimentación, laboratorios, etc.)

Mantenimiento de la instalación según RITE.

Como nuestra torre de refrigeración tendrá una potencia térmica nominal mayor que 70 kW, aplicaremos las mismas directrices que indiqué en un anterior post sobre el mantenimiento de una deshumectadora.

Mantenimiento de la instalación para prevención de la Legionelosis.

Para prevenir la Legionella en nuestra instalación deberemos cumplir con el Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.

Las torres de refrigeración, según el Real Decreto, son consideradas instalaciones con mayor probabilidad de proliferación y dispersión de Legionella, con lo cual el control y mantenimiento de las mismas será mas exigentes.

Este tipo de instalaciones tienen un control por parte de la Administración, según el artículo 3; Los titulares y las empresas instaladoras de torres de refrigeración y condensadores evaporativos están obligados a notificar a la administración sanitaria competente, en el plazo de un mes desde su puesta en funcionamiento, el número y características técnicas de éstas, así como las modificaciones que afecten al sistema.

El Titular será el responsable del mantenimiento de la instalación, así como deberá registrar todas las operaciones de mantenimiento que se realicen, estas operaciones las podrá delegar en personas físicas o jurídicas designadas al efecto, pero deberemos tener una cosa muy clara, según el artículo 4; La contratación de un servicio de mantenimiento externo no exime al titular de la instalación de su responsabilidad.

El programa de mantenimiento higiénico-sanitario para una torre de refrigeración, incluirá al menos lo siguiente (artículo 8):

a) Elaboración de un plano señalizado de cada instalación que contemple todos sus componentes, que se actualizará cada vez que se realice alguna modificación. Se recogerán en éste los puntos o zonas críticas en don-de se debe facilitar la toma de muestras del agua.

b) Revisión y examen de todas las partes de la instalación para asegurar su correcto funcionamiento, estableciendo los puntos críticos, parámetros a medir y los procedimientos a seguir, así como la periodicidad de cada actividad.

c) Programa de tratamiento del agua, que asegure su calidad. Este programa incluirá productos, dosis y procedimientos, así como introducción de parámetros de control físicos, químicos y biológicos, los métodos de medición y la periodicidad de los análisis.

d) Programa de limpieza y desinfección de toda la instalación para asegurar que funciona en condiciones de seguridad, estableciendo claramente los procedimientos, productos a utilizar y dosis, precauciones a tener en cuenta, y la periodicidad de cada actividad.

e) Existencia de un registro de mantenimiento de cada instalación que recoja todas las incidencias, actividades realizadas, resultados obtenidos y las fechas de paradas y puestas en marcha técnicas de la instalación, incluyendo su motivo.

En el Anexo 4 del Real Decreto, se detalla el Mantenimiento de torres de refrigeración y condensadores evaporativos. A modo de resumen, tenemos:

Tabla de revisiones de mantenimiento de una torre de refrigeración:

Uno de los componentes de las torres al que anteriormente no se daba mucha importancia es el separador de gotas, sin embargo, este elemento permite una protección excelente frente a Legionella, un buen separador de gotas minimizará la salida de aerosoles y por tanto la posibilidad de que estos afecten a los individuos del entorno.

Limpieza y desinfección:

La limpieza y desinfección del sistema completo se realizará, al menos, dos veces al año, preferiblemente al comienzo de la primavera y el otoño, cuando las instalaciones sean de funcionamiento no estacional y además en las siguientes circunstancias: cuando se ponga en marcha la instalación por primera vez, tras una parada superior a un mes, tras una reparación o modificación estructural, cuando una revisión general así lo aconseje y cuando lo determine la autoridad sanitaria.

Parámetros indicadores de la calidad del agua, frecuencia mínima de muestreo de legionella y acciones a realizar en torres de refrigeración y condensadores evaporativos:

En la  recogida de muestras en torres de refrigeración se tomará un litro de agua del depósito (en el punto más alejado del aporte) y del retorno. Recoger posibles restos de suciedad e incrustaciones. Medir la temperatura del agua y la cantidad de cloro libre.

Evaluación del riesgo de la instalación.

La evaluación del riesgo de Legionella en la instalación se realizará como mínimo una vez al año, cuando se ponga en marcha la instalación por primera vez, tras una reparación o modificación estructural, cuando una revisión general así lo aconseje y cuando así lo determine la autoridad sanitaria.

La evaluación del riesgo de la instalación debe ser realizada por personal técnico debidamente cualificado y con experiencia, preferiblemente con titulación universitaria de grado medio o superior y habiendo superado el curso de formación del personal que realiza las operaciones de mantenimiento higiénico-sanitaria de las instalaciones objeto del Real Decreto 865/2003.

En la Guía Técnica para la Prevención y Control de la Legionelosis podremos consultar con detalle los procedimientos de limpieza y desinfección y los parámetros a tener en cuenta para realizar la evaluación de riesgo.

Mantenimiento de la instalación según el fabricante.

Vamos a coger como ejemplo una torre de refrigeración del fabricante SPX Cooling Technologies, gama NC Marley. Se adjunta el cronograma del mantenimiento de la torre. En este caso, la información sobre el mantenimiento de la instalación que ofrece el fabricante es completa, en comparación con la escasa información del mantenimiento de una deshumectadora de un anterior post.

Documentación de interés:

Guía Técnica de Torres de Refrigeración.